結構、我慢強さを要求される労力ですねー。
このえんどう豆を、料理ビギナーの私が調理初挑戦します！
テーマは「えんどう豆の甘煮」
ウェブで調理方法をチョコット調べて、重曹なるものが必要と分かったが、
そのような物はありません。
よって、イメージで炭酸ソーダ水を代用することにしました。
しかも、レモン味！
グツグツ煮込んだところに、砂糖、塩を適当に・・・
だいぶん水分がなくなりました。これでいいのかな？
んー。出来上がりましたけど・・・
味見は・・・「何か違う」。でも食べれないことはなさそう。
今年はこんなもんでＯＫです。
来年はチョット工夫しよう。