宮崎市佐土原（さどわら）町の生姜

宮崎市佐土原（さどわら）町で栽培された生姜をいただきました。
砂地の多い佐土原町は、生姜が特産品なんですよ。
また砂地で栽培された生姜は、ご覧のように白さが鮮明にでるのだそうです。
暑い夏は、おろし生姜で冷奴がいいですねー。